Pelle liscia (Depositphotos foto) - www.biomedicalcue.it
Questo frutto praticamente sconosciuto è ricco di nutrienti, proteine e dona una marea di vantaggi per la pelle.
Una corretta alimentazione richiede una varietà di alimenti che possano fornire i nutrienti necessari al benessere quotidiano. Tra questi, le proteine giocano un ruolo essenziale, partecipando alla rigenerazione dei tessuti e alla formazione dei muscoli. Conoscere le fonti proteiche più adatte alla propria dieta diventa fondamentale per raggiungere un equilibrio alimentare ottimale, specie per chi segue stili di vita attivi.
In una dieta bilanciata, le proteine non devono mai mancare, e una delle sfide principali è scegliere alimenti che le contengano in modo sano. Tradizionalmente, pensiamo alla carne, ai latticini e ai pesci come le fonti principali, ma sempre più persone cercano alternative vegetali che siano altrettanto efficaci e più sostenibili. Anche la frutta, spesso trascurata in questo ambito, può offrire contributi significativi.
Sebbene la frutta sia più comunemente associata a vitamine e fibre, alcune varietà possiedono anche livelli notevoli di proteine, offrendo un vantaggio per chi desidera diversificare l’apporto proteico nella propria dieta. Frutti come le mele, le banane e persino le fragole sono spesso elogiati per i loro benefici nutrizionali, e ciascuno di essi apporta un contributo unico alla salute generale.
Tra i frutti più interessanti dal punto di vista proteico, tuttavia, ce n’è uno molto meno noto che si distingue per le sue caratteristiche nutrizionali e il suo impatto positivo sulla salute. Esso infatti è davvero ricco in collagene e contribuisce a mantenere la pelle in salute.
Questo frutto speciale si chiama nance, noto anche come Byrsonima crassifolia. Originario di diverse regioni del Messico, il nance ha una quantità di proteine sorprendente per un frutto: 3.6%, molto superiore rispetto al contenuto proteico di altri frutti popolari. Per esempio, un classico come la banana contiene solo l’1,1%, mentre frutti come la mela o il melone hanno un contenuto ancora più basso.
Il nance si distingue anche per le sue proprietà antiossidanti e la sua ricchezza di vitamina C, persino superiore a quella presente in frutti tradizionalmente ricchi di questa vitamina come il mandarino o l’arancia. Queste caratteristiche lo rendono un alleato potente non solo per l’apporto proteico, ma anche per rafforzare il sistema immunitario.
Oltre alle proteine, il nance offre benefici inaspettati: la presenza di calcio, ferro e fosforo aiuta a mantenere ossa e denti forti, mentre le sue proprietà antinfiammatorie e il basso contenuto calorico lo rendono perfetto per chi cerca una dieta equilibrata. Il frutto presenta anche grandi quantità di collagene, uno dei migliori alleati naturali contro le rughe e che permette di mantenere la pelle compatta.
Inoltre, la ricchezza di fibre favorisce la salute digestiva, contribuendo a mantenere l’intestino in salute e a prevenire problemi come la stitichezza. Il nance si consuma spesso in mermellate, bevande o al naturale, ed è molto popolare nella cucina messicana. Il suo mix di nutrienti lo rende una scelta ideale per chi vuole unire gusto e salute in un unico alimento.
