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Alimenti pieni di zinco: se hai una carenza questi non devono mancare mai | Si alzano i valori in pochi giorni

Carenze alimentari

Carenze alimentari(Depositphotos foto) - www.biomedicalcue.it

Se hai carenza di questo elemento essenziale non devi far mancare mai questi alimenti dalla tua tavola, ecco quali.

Le cause delle carenze alimentari possono essere molteplici e variano a seconda delle condizioni economiche, sociali e geografiche. Nei Paesi in via di sviluppo, la povertà e l’insicurezza alimentare sono tra le principali cause, impedendo a milioni di persone l’accesso a una dieta varia ed equilibrata.

Nei Paesi sviluppati, invece, le carenze alimentari spesso derivano da diete squilibrate e da abitudini alimentari poco salutari. L’eccessivo consumo di cibi industriali, poveri di vitamine e minerali, ha portato all’aumento di casi di deficit nutrizionali anche tra le popolazioni benestanti.

Le conseguenze di una dieta carente di nutrienti essenziali possono essere gravi e riguardano sia la salute fisica che quella mentale. La mancanza di ferro, ad esempio, può causare anemia, stanchezza cronica e riduzione delle capacità cognitive. La carenza di vitamina A è una delle principali cause di cecità infantile nei Paesi in via di sviluppo, mentre una scarsa assunzione di calcio e vitamina D può portare a problemi ossei come osteoporosi e rachitismo.

Anche il sistema immunitario risente delle carenze alimentari, aumentando la suscettibilità alle infezioni e alle malattie. Nei bambini, la malnutrizione può compromettere la crescita e lo sviluppo, riducendo le capacità di apprendimento e aumentando il rischio di mortalità infantile.

Contrastare le carenze alimentari

Per affrontare il problema delle carenze alimentari, è necessario adottare strategie mirate che coinvolgano governi, organizzazioni internazionali e cittadini. Nei Paesi poveri, interventi come la distribuzione di integratori vitaminici, la fortificazione degli alimenti con micronutrienti essenziali e la promozione dell’agricoltura sostenibile possono contribuire a migliorare la situazione.

Il consumo di cibi freschi, ricchi di vitamine e minerali, e la riduzione degli alimenti ultraprocessati possono prevenire molte carenze nutrizionali. Inoltre, il supporto medico e la diagnosi precoce delle carenze possono evitare complicazioni più gravi.

Alimenti vari
Alimenti vari (Depositphotos foto) – www.biomedicalcue.it

Alimenti ricchi di zinco

Lo zinco è un minerale essenziale per il benessere dell’organismo, e la Top10 Smart propone alimenti che ne sono ricchi, offrendo al contempo altri benefici nutrizionali. Tra le migliori fonti troviamo polpo, seppia, alici e calamaro, che forniscono anche proteine di alta qualità e acidi grassi omega-3, utili per cuore e cervello. Alternativamente, avena e semi di canapa offrono una soluzione vegetale, ricca di fibre e grassi salutari.

Per chi preferisce alimenti più comuni, il tacchino è un’ottima fonte di proteine magre e ferro, mentre la crescenza apporta calcio e fermenti lattici. Le fave secche sgusciate sono perfette per chi segue una dieta vegetale, grazie al loro contenuto di fibre e proteine. Infine, i pinoli aggiungono un tocco di gusto e forniscono grassi buoni e antiossidanti utili alla salute cardiovascolare.