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Cancro colon retto, se usi ancora questo olio la probabilità di ammalarti è più alta | Colpisce anche i giovanissimi

Dove si localizza il colon nel corpo umano (Depositphotos)

Dove si localizza il colon nel corpo umano (Depositphotos foto) - www.biomedicalcue.it

Un approfondimento condotto negli Stati Uniti ha evidenziato che alcuni tipi di oli di uso comune possono essere alla base di gravi patologie oncologiche

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Il tumore del colon-retto è una forma di cancro che ha origine proprio nei tessuti del colon o del retto, parti che costituiscono l’intestino. Tale patologia è una conseguenza della crescita incontrollata delle cellule della mucosa che riveste la parte interna dell’intestino.

I tumori che riguardano il colon sono, in media, tre volte più frequenti rispetto a quelli del retto. Secondo le stime dell’IARC (Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro), tale malattia rappresenta il 10% dei tumori diagnosticati in tutto il mondo, essendo il terzo per tasso d’incidenza.

La patologia colpisce generalmente persone facenti parte della fascia che va dai 60 ai 75 anni, mentre risultano essere molto più rari negli under 40. L’incidenza in Italia è in forte diminuzione, così come la mortalità, anche a livello mondiale, con tassi scesi addirittura del 10% nell’ultimo quinquennio.

Il percorso terapeutico da adottare varia a seconda del caso specifico. La chirurgia resta il trattamento più comune ed efficace per tali tipi di tumore, specie durante gli stadi iniziali. Anche la chemioterapia svolge un ruolo fondamentale, nella malattia operabile, così come negli stadi più avanzati.

L’effetto dell’olio per il nostro copro

Nonostante alcuni studi abbiano riscontrato benefici nel corpo a seguito dell’assunzione di olio extra vergine d’oliva, in linea generale il consumo eccessivo di olio non rappresenta sicuramente un’indicazione consigliata. In particolare, un approfondimento condotto in America ha indicato oli come quelli di girasole o di colza collegabili ad alcuni tipi di cancro. Questo perché tali prodotti ultra processati possono causare infiammazioni delle cellule, specie quelle del colon.

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Lo studio effettuato in merito è stato condotto da Timothy Yeatman, direttore della ricerca presso il TGH Cancer Institute di Tampa, in Florida.  Yeatman ha affermato che i pazienti che seguono una dieta poco sana presentano maggiore infiammazione nei loro corpi e sono più esposti al rischio di tumori. Lo stesso tipo di infiammazione è stato riscontrato, infatti, proprio in pazienti affetti da tumore al colon, che l’autore dello studio ha definito una ferita cronica, considerando che quando il corpo del paziente malato viene nutrito con cibi ultra processati, non è in grado di guarire proprio a causa delle ripetute infiammazioni, che costringono il sistema immunitario a combatterle, consentendo al cancro di crescere.

Olio di semi di girasole (Depositphotos)
Olio di semi di girasole (Depositphotos foto) – www.biomedicalcue.it

I risultati dello studio

La ricerca è stata effettuata sfruttando 81 campioni provenienti da pazienti affetti da tumore al colon. In ciascun caso è stato dimostrato un eccessivo contenuto di liquidi capaci di stimolare l’infiammazione, scientificamente noti come acidi grassi omega-6, dovuti proprio all’assunzione di un’elevata quantità di cibi ultra processati. Di riflesso, non erano presenti lipidi ‘benigni’, ossia gli acidi grassi omega-3, che generano un effetto positivo sul corpo, aiutandolo a combattere l’infiammazione delle cellule.

Tornando al discorso puramente legato agli oli, gli esperti hanno ribadito che i cibi ultra processati vengono preparati proprio utilizzando oli molto economici, derivanti da processi chimici che sfruttano colza, mais, vinaccioli o girasole, ossia prodotti che contengono grandi quantità di acidi grassi omega-6, responsabili delle infiammazioni. Yeatman ha concluso affermando che gli appartenenti alle fasce d’età più giovani sono tra i soggetti maggiormente esposti, perché tra i principali consumatori di cibi ultra processati, come quelli che si trovano nei fast food.

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