Colesterolo, il 75% del valore presente nel tuo sangue non dipende dall’alimentazione | È quest’altro il fattore chiave

Il valore del colesterolo nel tuo sangue non dipende in realtà dall’alimentazione. Ecco cosa dicono gli esperti a riguardo.

Il colesterolo è una sostanza lipidica presente nel nostro organismo, essenziale per diverse funzioni vitali. Viene spesso associato a problemi di salute, ma non tutti sanno che, in realtà, è una componente fondamentale per il corretto funzionamento del corpo umano.

Il colesterolo è un tipo di grasso prodotto principalmente dal fegato e, in parte, assunto attraverso l’alimentazione. Svolge ruoli importanti: è un componente essenziale delle membrane cellulari, contribuisce alla sintesi di ormoni come estrogeni e testosterone, e partecipa alla produzione di vitamina D e dei sali biliari, necessari per la digestione dei grassi.

Il colesterolo nel sangue non viaggia da solo, ma è trasportato da particelle chiamate lipoproteine. Tra queste, le più conosciute sono le LDL (lipoproteine a bassa densità) e le HDL (lipoproteine ad alta densità). LDL (colesterolo “cattivo”). Quando il livello di LDL è troppo alto, il colesterolo può depositarsi sulle pareti delle arterie, formando placche che restringono i vasi sanguigni e aumentano il rischio di malattie cardiovascolari, come infarto e ictus.

Al contrario, le HDL aiutano a rimuovere il colesterolo in eccesso dai tessuti e dalle arterie, trasportandolo al fegato per essere eliminato. Mantenere un equilibrio tra LDL e HDL è quindi fondamentale per preservare la salute cardiovascolare.

Come Controllare il Colesterolo

Per mantenere il colesterolo sotto controllo, è importante adottare uno stile di vita sano. Una dieta equilibrata, ricca di frutta, verdura, cereali integrali e grassi “buoni” come quelli presenti nel pesce e nell’olio d’oliva, può aiutare a ridurre i livelli di LDL e aumentare quelli di HDL.

L’attività fisica regolare, come camminare, correre o andare in bicicletta, è un altro pilastro fondamentale. In alcuni casi, tuttavia, l’alimentazione e l’esercizio fisico non sono sufficienti, e il medico può prescrivere farmaci, come le statine, per ridurre il colesterolo in modo efficace.

Attento ai falsi miti

Non è il colesterolo in sé a essere dannoso, ma piuttosto la qualità delle lipoproteine che lo trasportano e la loro concentrazione. Il colesterolo alimentare incide poco sui livelli ematici, essendo in gran parte prodotto dal fegato.

Non è necessario evitare alimenti come le uova, ricche di proteine e nutrienti benefici, ma è importante preferire grassi sani (olio d’oliva, noci, pesce ricco di omega-3) ed evitare grassi trans e carboidrati raffinati. Un’alimentazione bilanciata, unita a uno stile di vita attivo, un sonno regolare e la riduzione dello stress, è la chiave per mantenere il colesterolo sotto controllo e proteggere la salute cardiovascolare.