Olive durante l’aperitivo, quante calorie in una sola manciata: la verità ti farà cambiare per sempre le tue abitudini

Le olive che ti danno all’aperitivo sono molto caloriche? Leggendo questo cambierai subito le tue abitudini.

L’aperitivo è una tradizione profondamente radicata nella cultura italiana, un momento di convivialità che precede il pasto e rappresenta un’occasione perfetta per rilassarsi e socializzare. Nato nel Nord Italia, in particolare a Torino nel XVIII secolo con l’introduzione del vermouth, l’aperitivo si è poi diffuso in tutto il Paese, assumendo forme diverse a seconda delle regioni e delle abitudini locali.

Questo rito consiste generalmente in una bevanda alcolica o analcolica accompagnata da piccoli stuzzichini, come patatine, olive, salumi, formaggi e tartine. In molte città italiane, specialmente a Milano, è molto diffuso l’apericena, un’evoluzione moderna dell’aperitivo che prevede un buffet più ricco, quasi un pasto completo, rendendo superflua la cena tradizionale.

L’aperitivo non è solo un’abitudine alimentare, ma un vero e proprio rito sociale. È il momento in cui amici, colleghi e familiari si ritrovano dopo una giornata di lavoro per scambiare quattro chiacchiere in un’atmosfera rilassata. Inoltre, rappresenta un’opportunità per conoscere nuove persone, consolidare rapporti e, in alcuni casi, concludere affari.

Le abitudini legate all’aperitivo variano a seconda delle età e delle preferenze personali. I più giovani preferiscono locali alla moda con cocktail elaborati e musica dal vivo, mentre gli adulti possono optare per enoteche o caffè storici dove gustare un bicchiere di vino accompagnato da prodotti tipici.

Un unico filo conduttore

Nonostante le differenze di stile, il filo conduttore rimane lo stesso: la voglia di condividere un momento piacevole con gli altri. Negli ultimi anni, l’aperitivo ha conosciuto una crescente evoluzione, adattandosi alle nuove tendenze del gusto e della società.

Oggi esistono opzioni salutari con centrifugati e snack biologici, così come aperitivi tematici che esaltano la gastronomia locale o internazionale. Anche il digitale ha avuto il suo impatto, con eventi di aperitivo virtuale che permettono di brindare con amici a distanza.

Le olive dell’aperitivo

Le olive non fanno ingrassare e possono essere consumate tranquillamente anche a dieta. A differenza dell’olio extravergine di oliva, che è composto quasi esclusivamente da grassi, le olive hanno meno calorie: le verdi circa 140 kcal per 100 g, mentre le nere circa 200 kcal per 100 g.

Sono ricche di vitamine (A ed E), sali minerali e fibre, e grazie ai grassi monoinsaturi e agli antiossidanti, aiutano a mantenere il peso forma e proteggere la salute cardiovascolare. Usate con moderazione, insaporiscono i piatti senza incidere troppo sull’apporto calorico. L’importante è seguire una dieta bilanciata senza ossessionarsi con il conteggio delle calorie.